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Pourquoi fermer deux mois ? Cela peut vous paraître long, mais vous verrez ça passe très très vite. Cette trêve me permet de prendre des petites vacances, de batifoler, de continuer à travailler ailleurs, et de m'occuper de tout ce qui est en souffrance depuis 10 mois de labeur. Mon brushing par exemple... Alors je vous attends le 5 mars pour l'ouverture avec une petite soirée dont j'ai le secret. Bisous

Pour vous détendre entre deux courses, j'ouvre un peu plus. Mais je peux aussi vous sauver la mise et vous inspirer pour l'attention qui vous manquait, qui sait ?

Avant l'ouverture prochainement de la pièce qui montrera le travail des frères Doll, nous avons eu envie d'ouvrir l'espace à des talents locaux pour le plaisir des savoir-faire et parce que la saison s'y prête. Ce sera un marché, ce sera une exposition, ce sera une soirée, ce sera un atelier dirigé...un peu plein de choses qui nous animent et que nous voulons partager. Rendez-vous les 29 et 30 novembre de 10h à 19h. Contactez moi si c'est pas clair.

Commencer ses emplètes, rencontrer des artisans talentueux, et partager la chaleur d'une soupe et le plaisir d'un moment convivial.

C'est la recette que nous avons faite ensemble lors de l'atelier proposé pendant le Festival Ventoux saveurs 2025. Je l'ai trouvée dans le livre Conserver les saisons de Christine Legeret (First Editions). Comme la lactofermentation est une technique simple mais précise, je vais vous donner les ingrédients pour la préparation du chutney qui sera à déguster plutôt rapidement et non pas à conserver des mois. Ceci dit, j'en ai fait il y a plusieurs semaine et conservé au frigo,

Je suis ravie de vous présenter le tout nouveau site internet de l'Epicerie Moderne, pensé comme une véritable vitrine du lieu et de tout...